VILAGI Winery
PRÍBEH VINÁRSTVA
Vitajte na mieste, kde v objatí troch riek vzniká výnimocné víno.
Ked sa pred niekolkými rokmi rozhodli vrátit tradíciu vinohradníctva a vinárstva do tejto oblasti, na prvý pohlad tu bolo možné vidiet iba rozlahlé opustené plochy susediace s listnatými lesmi. Pod povrchom sa však odohrávali magické príbehy.
Región medzi tromi riekami – Hronom, Dunajom a Iplom – sa rozprestiera na nepravidelne zvlnených kopcoch južného cípu Hontu. Letmým pohladom na panorámu vrchoviny ani nerozoznáte hranice medzi krajinami. Táto oblast bola známa už v casoch starých Rimanov a Kvádov. Vnímali ju ako kultové miesto plné prírodných energií.
Storocia ovplyvnovala región spätost s riekami. Širokým korytom Dunaja kedysi tiahli obrovské jeseterovité ryby vyzy velké, ktoré dosahovali dlžku aj 6 metrov. V priestranných listnatých lesoch sa dodnes pohybuje množstvo zvierat. Najtypickejší z nich je muflón, ktorý tu žije vo velkých criedach. Obe tieto zvieratá sú pre región troch riek ikonické a dostali sa tak aj na etikety našich vín.
Špecifická poloha priamo na vulkanickom podloží ovplyvnuje tunajšiu flóru. V stredoveku sa tu vyrábali najušlachtilejšie vína Ostrihomskej arcidiecézy. Velké množstvo slnecných dní praje pestovaniu vinicu. Porozumiet tomuto kraju bolo pre založenie vinárskych honov klúcové.
Okolie Dunaja sa vždy spájalo s originálnou gastronómiou, kultúrou a pestovaním vinica. Možnosti rozvoja tohto regiónu nás nadchli a s vášnou sme sa pustili do práce. Vdaka dôkladnému rozboru pôdy sa nám podarilo vybrat optimálne odrody pre miestnu klímu. Výberom typických odrôd Karpatskej kotliny nadväzujeme na lokálne vinohradnícke tradície. Medzinárodne rešpektovaným odrodám dávame skvelé podmienky, aby sa naplno prejavil ich potenciál. Od roku 2015, kedy vinohrad založili, do sveta vyslali niekolko výnimocných rocníkov vín.
VÝROBA VÍNA
Víno s nezamenitelnou chutou sa vyrába vo vinárstve Világi Winery v malej obci Chlaba podla starých tradícií a na základe najnovších odborných vinárskych poznatkov. Hovorí sa, že miestne vína sa rodia na láve. Je to vdaka vulkanickej pôde obohatenej o miocénové usadeniny a andezit sopecného pôvodu, ktoré dodávajú vínam úžasnú mineralitu.
Vínam venujú osobitnú pozornost, pri ich výrobe dbajú na každý, aj ten najmenší detail. Hrozno pestujú organickým spôsobom, maximálne sa snažíme rešpektovat ekosystém prírody. Pri výrobe vína považujeme za dôležité zachovat jedinecnost odrôd a nášho terroiru. Hrozno rucne oberajú v plnej zrelosti, aby sa naplno prejavilo široké spektrum plných chutí a potenciál každej odrody.
V ponuke vín Világi Winery nájdete rad vín Classic, vyrábaných najmodernejšou technológiou dozrievania bez prítomnosti oxidácie a exkluzívny rad vín – Terroir Selection, ktoré zrejú v dubových sudoch rôznych velkostí a typov. Pri výbere sudov dbajô nato, aby použité drevo pochádzalo z Karpatskej kotliny, pretože práve tieto sudy sú ich vínam vlastné.
Produkty ešte len pripravujeme.
Môžete sa ale pozrieť na ostatné kategórie.
Späť do obchodu
PRÍBEH VINÁRSTVA
Vitajte na mieste, kde v objatí troch riek vzniká výnimočné víno.
Keď sa pred niekoľkými rokmi rozhodli vrátiť tradíciu vinohradníctva a vinárstva do tejto oblasti, na prvý pohľad tu bolo možné vidieť iba rozľahlé opustené plochy susediace s listnatými lesmi. Pod povrchom sa však odohrávali magické príbehy. Región medzi tromi riekami – Hronom, Dunajom a Ipľom – sa rozprestiera na nepravidelne zvlnených kopcoch južného cípu Hontu.
Letmým pohľadom na panorámu vrchoviny ani nerozoznáte hranice medzi krajinami. Táto oblasť bola známa už v časoch starých Rimanov a Kvádov. Vnímali ju ako kultové miesto plné prírodných energií. Storočia ovplyvňovala región spätosť s riekami. Širokým korytom Dunaja kedysi tiahli obrovské jeseterovité ryby vyzy veľké, ktoré dosahovali dĺžku aj 6 metrov. V priestranných listnatých lesoch sa dodnes pohybuje množstvo zvierat. Najtypickejší z nich je muflón, ktorý tu žije vo veľkých čriedach. Obe tieto zvieratá sú pre región troch riek ikonické a dostali sa tak aj na etikety našich vín. Špecifická poloha priamo na vulkanickom podloží ovplyvňuje tunajšiu flóru. V stredoveku sa tu vyrábali najušľachtilejšie vína Ostrihomskej arcidiecézy. Veľké množstvo slnečných dní praje pestovaniu viniču. Porozumieť tomuto kraju bolo pre založenie vinárskych honov kľúčové. Okolie Dunaja sa vždy spájalo s originálnou gastronómiou, kultúrou a pestovaním viniča. Možnosti rozvoja tohto regiónu nás nadchli a s vášňou sme sa pustili do práce. Vďaka dôkladnému rozboru pôdy sa nám podarilo vybrať optimálne odrody pre miestnu klímu. Výberom typických odrôd Karpatskej kotliny nadväzujeme na lokálne vinohradnícke tradície. Medzinárodne rešpektovaným odrodám dávame skvelé podmienky, aby sa naplno prejavil ich potenciál. Od roku 2015, kedy vinohrad založili, do sveta vyslali niekoľko výnimočných ročníkov vín.
VÝROBA VÍNA
Víno s nezameniteľnou chuťou sa vyrába vo vinárstve Világi Winery v malej obci Chľaba podľa starých tradícií a na základe najnovších odborných vinárskych poznatkov. Hovorí sa, že miestne vína sa rodia na láve. Je to vďaka vulkanickej pôde obohatenej o miocénové usadeniny a andezit sopečného pôvodu, ktoré dodávajú vínam úžasnú mineralitu. Vínam venujú osobitnú pozornosť, pri ich výrobe dbajú na každý, aj ten najmenší detail. Hrozno pestujú organickým spôsobom, maximálne sa snažíme rešpektovať ekosystém prírody. Pri výrobe vína považujeme za dôležité zachovať jedinečnosť odrôd a nášho terroiru. Hrozno ručne oberajú v plnej zrelosti, aby sa naplno prejavilo široké spektrum plných chutí a potenciál každej odrody. V ponuke vín Világi Winery nájdete rad vín Classic, vyrábaných najmodernejšou technológiou dozrievania bez prítomnosti oxidácie a exkluzívny rad vín – Terroir Selection, ktoré zrejú v dubových sudoch rôznych veľkostí a typov. Pri výbere sudov dbajô nato, aby použité drevo pochádzalo z Karpatskej kotliny, pretože práve tieto sudy sú ich vínam vlastné.
