Semillon

CHUŤOVÉ A SENZORICKÉ VLASTNOSTI:

Jasný žlto-zelenkastý farebný odtieň. Víno zaujme ovocnou arómou po dužine žltého melónu s kúskami dozrievajúceho kiwi a mandaríniek. Po otvorení vône v kalichu spoznáme nežné noty jazmínových kvietkov s lístočkami vzácnej medovky. Chuť je stredne plná, elegantná, suchá a svieža. Po prehltnutí zanecháva stopy citrusov až grepu. Ročník zapôsobí ušľachtilým celkovým dojmom, ktorý sa v našej zemepisnej šírke nedá porovnať s vínami inej odrody.

ODPORÚČANIE K JEDLU:

Kôprová omáčka zo smotany a domáceho creme fraîche so stopou medu a jušky kapustovej; Kúsok údeného pstruha, zelerový šalát s jablkami a hroznom; Konfitované prepeličie stehienka obalené v slanine, podávané s hubovo-zeleninovým ragú a gratinovanou tekvicou; Syr Gruyere.