D´balance MV

Neohodnotené
€11
Momentálne nedostupné
Hrozno odrody Devín bolo čiastočne cibébovatené, napadnuté ušľachtilou plesňou Botrytis cinerea, čo mu dodalo nezameniteľný charakter a jedinečnosť. Ručne zberané hrozno bolo spracované šetrne a s obmedzením prístupu vzdušného kyslíka počas celého procesu fermentácie, ktorá prebehla v nerezových nádobách pri teplote pod 14 °C. Kvasenie prebiehalo spontánne, za použitia vlastných kvasiniek odrody Devín. Odroda Chardonnay, ktorá tvorí druhú zložku vína, fermentovala taktiež v nerezových nádobách pri zníženej teplote, avšak konečná fáza kvasenia prebehla v nových drevených sudoch s objemom 225 l, kde následne vyzrievala 6 mesiacov.

Detailné informácie

Garancia doručenia
Garancia doručenia
nepoškodeného tovaru
Garancia kvality
Garancia kvality
Všetky výrobky preverené.
Tovar si môžete vyzdvihnúť aj v predajni v Žiline
Doručenie zdarma
Doručenie zdarma
Pri nákupe nad 70€

Podrobný popis

Chuťové a senzorické vlastnosti: 

Sýtejšia zlatistá farba vína s výraznou viskozitou. V intenzívnej vôni dominujú  jarné kvety, narcis, agátový kvet a medová korenistosť obohatená cibébovým  harakterom.

Chuť je mimoriadne vyrovnaná, ušľachtilá s elegantným ovocno-medovým doznievaním.

Odporúčanie k jedlu: široká paleta bielych a tmavších mias, grilované úpravy, smotanové omáčky, hubové pokrmy, krémové polievky, kozie, ovčie a vyzrievané tvrdé syry.

Dodatočné parametre

Kategória: Chateau RÚBAŇ
Hmotnosť: 1.34 kg

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Nevypĺňajte toto pole: